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忙しい朝や、仕事の合間、ゆっくり過ごしたい休日。 「おいしいコーヒーを飲みたいけれど、毎回ドリップするのは少し大変」 そんなときに便利なのが、希釈して楽しむ濃縮コーヒーです。 今回ご紹介するのは、福岡県糸島の森の中にある珈琲店「森とコーヒー。」がつくる、カフェオレベース『濃縮珈琲。』。 深煎りのコーヒーを濃く抽出した、牛乳と合わせるだけで本格的なカフェオレを楽しめる一本です。 森とコーヒー。とは？ 「森とコーヒー。」は、福岡県糸島市の森の中で珈琲を焙煎している移住者であるご夫婦の珈琲店。 「自分に帰ろう、 ...

キッチンにある「計量スプーン」と「袋止めクリップ」。 どちらも便利な道具ですが、気づけばキッチンの引き出しや棚には、使う頻度の違う道具がどんどん増えていきます。 そんな中で見つけたのが、mana.2WAYスプーンクリップ。 計量スプーンと袋止めクリップがひとつになった、シンプルだけど使い勝手のいいキッチンアイテムです。 今回は、コーヒーのある暮らしとも相性のいい、このアイテムについて紹介します。 mana. 2WAYスプーンクリップとは？ mana.の2WAYスプーンクリップは、計量スプーンと袋止めクリッ ...

皆さんこんにちは。oino staffの萩原です。 先日、衝撃を受けたカフェインレスの商品をご紹介します。 「カフェインレスのコーヒーって、なんとなく物足りない。」 そんなイメージを持っている人も、きっと少なくないと思います。 今回紹介するのは、06 Coffeeさんが焙煎するメキシコ・チアパスのカフェインレスコーヒー。 実際に飲んでみて、まず感じたのは、 「これ、本当にカフェインレス？」 ということでした。 カフェインレス特有の物足りなさや、どこか薄いような印象がほとんどなく、しっかりとコーヒーそのもの ...

「コーヒーを淹れる時間を、もう少し丁寧に。」 そんな気持ちで、日々コーヒーの道具を選んでいます。 今回紹介するのは、燦セラのセラミックコーヒーフィルター＆ドリッパー。 紙フィルターを使わず、セラミックだけでコーヒーを楽しめるドリッパーです。 oino オンラインショップでも発売中です。 紙フィルターを使わないコーヒードリッパー コーヒーを淹れるときに当たり前のように使っている紙フィルター。 もちろん手軽で便利ですが、毎回使い捨てるものでもあります。 燦セラのセラミックコーヒーフィルターは、そんな紙フィルタ ...

コーヒーを飲みたい。 でも、豆を挽いて、器具を準備して、お湯を沸かして……。 毎日の生活の中では、そんな時間さえ少し贅沢に感じることがあります。 そんなときに、もっと気軽にスペシャリティーコーヒーを楽しんでもらえたら。 そんな思いから、oino coffeeではドリップバッグコーヒーを販売しています。 今回は、oino coffeeのドリップバッグについて、そしてRoasting Partnerである06 Coffeeについても紹介します。 oino coffeeのドリップバッグ oino coffeeの ...